Куриная грудка во фруктово-пряном соусе
Приготовление:
- Очистите имбирь и натрите его на мелкой тёрке. Нарежьте ранний лук кусочками размером 2 см.
- Приправьте куриное филе солью и перцем и хорошо обжарьте его в растительном масле в форме для запекания Gourmet. Добавьте в форму для запекания к куриной грудке сливочное масло и слегка подрумяньте лук и имбирь.
- Влейте белое вино, апельсиновый сок и куриный бульон. Добавьте сливы и мёд, сбрызните куриную грудку сливками и поместите блюдо в духовой шкаф тушиться. При необходимости загустите соус, добавив немного разведённого пищевого крахмала.
Настройка:
Режим работы: Конвекция с паром
Количество/тип паровых ударов: автоматически
Температура: 150-160 °C
Количество воды: ок. 100 мл
Уровень: 2
1-й паровой удар: автоматический
Характеристики
Время приготовления
|
65-75 минут |
Ингредиенты
|
|
Используемая техника
|
Духовой шкаф с функцией «Конвекция с паром» |
Кухня
|
Европейская кухня |
Порций
|
6 порций |
Рецепт от бренда
|
Miele |